يعتقد الكثيرون أن تجفيف معكرونة الأرز هو نفس تجفيف المعكرونة المصنوعة من دقيق القمح. في الواقع الأمر مختلف تماما. في تجربتنا، تميل المعكرونة المجففة إلى درجة حرارة عالية في فترة التجفيف الأولية (60 إلى 70 درجة مئوية) لتجنب كسر المعكرونة أو تغيير أشكالها. أثناء تجفيف المعكرونة الأرز، فإنها تميل إلى درجة حرارة منخفضة (30 إلى 40 درجة مئوية) في المراحل المبكرة. من خصائص نودلز الأرز أنه لا يمكن إزالة الرطوبة بسهولة من نودلز الأرز. إذا تم ضبط درجة حرارة عالية في مرحلة التجفيف الأولى على تجفيف المعكرونة، فسيتسبب ذلك في مشكلة عدم تجفيف قلب معكرونة الأرز وتجفيف الجزء الخارجي. لذا فإن تجفيف الرطوبة والتبريد يلعبان دورًا مهمًا للغاية للحصول على جودة عالية من معكرونة الأرز المجففة. بناءً على ذلك، صممت شركة twesix منتجنا مجفف المعكرونة الأرز، والتي يمكن ضبط درجة الحرارة المنخفضة ودرجة الحرارة المتوسطة ودرجة الحرارة العالية. علاوة على ذلك، فيمجفف المعكرونة الأرز، نضيف ما يكفي من أجزاء مزيل الرطوبة.
Professional food drying machine manufacturer and food drying solution provider since 2014.
لغة
