ضع خيار البحر المسلوق على صينية المواد ، وضع خيار البحر على صينية المواد في غرفة تجفيف المضخة الحرارية ، واضبط درجة حرارة التجفيف ، والرطوبة ، ومعلمات الوقت من خلال نظام التحكم الذكي. إذا كان خيار البحر العادي المجفف بالملح ، يمكن ضبط درجة حرارة التجفيف أعلى قليلاً. إذا كان خيار البحر المجفف بالضوء عالي الجودة أو خيار البحر المجفف تمامًا ، فحاول استخدام وضع التجفيف بالهواء البارد للمجفف ، 10 -30 ، التجفيف بالهواء البارد.خيار البحر له لون أسود ومشرق ، ورائحة محفوظة جيدًا ، ولها رائحة خاصة من خيار البحر.خطوات عملية المشاركة البحريةنقطع خيار البحر ونضغط على الأمعاء. اغسل خيار البحر بماء نظيف وقطع من بطنه سمان أو ثلاثة سنتيمترات بالمقص وأخرج الأعضاء الداخلية والأمعاء. إذا لم تتم إزالة الأمعاء ، فسوف يذوب خيار البحر بالكامل.تنظيف خيار البحر. يصعب تنظيف خيار البحر ، لذلك بعد إزالة الأعضاء الداخلية ، يتم تنظيف خيار البحر بشكل متكرر ، عادة 5 مرات حتى يتم تنظيفه. بخار وطهي خيار البحر. عندما تكون درجة حرارة الماء 90 درجة ، ضع خيار البحر النظيف في قدر واطهيه ، وحركه ذهابًا وإيابًا باستخدام أدوات لمنع درجة حرارة الماء غير المتكافئة. في هذا الوقت ، يمكن ملاحظة أن خيار البحر يتقلص بسرعة وأن أشواك خيار البحر بارزة. بعد حوالي نصف ساعة ، أخرجي خيار البحر وقلبي مع الملح الخشن حسب الاقتضاء.