مجفف المعكرونة الأرز

وقت تجفيف المعكرونة المجففة شرط مهم لضمان جودة النودلز المجففة ، ويجب ألا تقل عن 3 ساعات ونصف. وقت التجفيف قصير ، ومن السهل جعل النودلز "تجف من الخارج ورطبة من الداخل" وتتقلص من الداخل والخارج ، وحتى إنتاج نودلز مقرمشة. إذا كان وقت التجفيف طويلاً جداً ، فإن كفاءة الإنتاج ستكون منخفضة. يتم تصنيف معدات تجفيف المعكرونة المجففة وفقًا لوضع حركة المعكرونة أثناء عملية التجفيف. هناك أنواع ثابتة ومتحركة. ينقسم النوع المتحرك إلى نوعين: عملية متعددة الصفوف (نوع نفق) وعملية صف واحد (نوع كابل). موصلية الرطوبة في المعكرونة المجففة ضعيفة نسبيًا. لذلك ، فإن الرطوبة وانتقال الحرارة داخل المعكرونة الخارجة للتو من غرفة التجفيف لن تتوقف فجأة ، ولكنها تضعف تدريجياً حتى تكون درجة حرارة الطبقة الخارجية للمعكرونة والهواء الخارجي متوازنة نسبيًا ، وستكون الرطوبة مستقرة ، و سيتم إصلاح شكل الأنسجة. تسمى هذه العملية بالطهي البطيء للنودلز المجففة في هذه العملية. يجب ألا يقل وقت التباطؤ عن 12 ساعة. بواسطة مجفف المعكرونة Twsix ، يمكنه التحكم في درجة الحرارة والرطوبة تمامًا

هناك العديد من أنواع نودلز الأرز ، والتي يمكن تقسيمها إلى نودلز الأرز الشائكة ، ونودلز الأرز المربعة ، ونودلز الأرز المموج ، ونودلز الأرز بالأسلاك الفضية ، ونودلز الأرز الرطب ، إلخ. ويمكن استخدامها كغذاء أساسي وكطبق. هناك العديد من الطرق للطهي بالبخار ، والطهي ، والقلي ، والقلي ، والحساء ، وبمجرد طهيه بمهارة ، يمكن أيضًا أن يصبح طبقًا على الطاولة. أثناء إنتاج نودلز الأرز ، يكون تجفيفها أمرًا مؤلمًا للغاية. تستخدم العديد من التعاونيات والمصنعين شكل التجفيف بأشعة الشمس. إذا كان الطقس سيئًا ، فلن يتم ضمان القدرة الإنتاجية على الإطلاق. عملية تجفيف المعكرونة بالأرز مهمة جدًا. المجفف الأرز المعكرونة من Twesix لا يضمن فقط أن نودلز الأرز لا تغير لونها ، وعملية التجفيف دون انقطاع ، وعملية التجفيف موحدة ، وموفرة للطاقة وصديقة للبيئةعملية تجفيف دقيق الأرز:المرحلة الأولى: درجة حرارة التجفيف 35 درجة مئوية ، مدة التجفيف 3 ساعات. يجب ألا تكون درجة حرارة التجفيف في المراحل الأولى عالية جدًا ؛المرحلة الثانية: درجة حرارة التجفيف 50 ℃ ، مدة التجفيف 3 ساعات ؛المرحلة الثالثة: درجة حرارة التجفيف 65 ℃ ، مدة التجفيف 3 ساعات. بعد حوالي 9 ساعات من التجفيف ، تصل رطوبة نودلز الأرز إلى حوالي 14٪ من المنتج النهائي.

في العالم ، تتكون المعكرونة بشكل أساسي من الأرز والبطاطس ودقيق القمح. لذلك هناك نودلز أرز ، معكرونة بطاطس ، معجون أو إسباجيتي. إذا كان تجفيف أنواع مختلفة من المعكرونة ، فإن عملية التجفيف مثل درجة الحرارة مختلفة. آلة تجفيف المعكرونة Tsix المجففات الشعرية في درجة حرارة منخفضة ومتوسطة ، والتي تجفف المعكرونة بشكل أفضل. الى جانب ذلك ، لدينا مجفف المعكرونة لديه وظيفة إزالة الرطوبة. لذلك يمكن ضمان جودة المعكرونة. من خلال مجفف المعكرونة الخاص بنا ، لا يغير المعكرونة المجففة المكونات الغذائية ويكون الطعم أفضل.

نودلز الأرز مصنوعة من دقيق الأرز بدون أي مواد حافظة أو إضافات. تم الاحتفاظ بالعناصر الغذائية للدقيق بشكل فعال. يمكن تخزين شعيرية الأرز المجففة لفترة طويلة جدًا بسبب جفافها الكامل.

يعتقد الكثيرون أن تجفيف معكرونة الأرز هو نفس تجفيف المعكرونة المصنوعة من دقيق القمح. في الواقع الأمر مختلف تماما. في تجربتنا، تميل المعكرونة المجففة إلى درجة حرارة عالية في فترة التجفيف الأولية (60 إلى 70 درجة مئوية) لتجنب كسر المعكرونة أو تغيير أشكالها. أثناء تجفيف المعكرونة الأرز، فإنها تميل إلى درجة حرارة منخفضة (30 إلى 40 درجة مئوية) في المراحل المبكرة. من خصائص نودلز الأرز أنه لا يمكن إزالة الرطوبة بسهولة من نودلز الأرز. إذا تم ضبط درجة حرارة عالية في مرحلة التجفيف الأولى على تجفيف المعكرونة، فسيتسبب ذلك في مشكلة عدم تجفيف قلب معكرونة الأرز وتجفيف الجزء الخارجي. لذا فإن تجفيف الرطوبة والتبريد يلعبان دورًا مهمًا للغاية للحصول على جودة عالية من معكرونة الأرز المجففة. بناءً على ذلك، صممت شركة twesix منتجنا مجفف المعكرونة الأرز، والتي يمكن ضبط درجة الحرارة المنخفضة ودرجة الحرارة المتوسطة ودرجة الحرارة العالية. علاوة على ذلك، فيمجفف المعكرونة الأرز، نضيف ما يكفي من أجزاء مزيل الرطوبة.