يمكن طهي معكرونة الأرز ونودلز البطاطس والمعكرونة في Chow Mein. بشكل عام قبل طهي Chow Mein ، سيتم تجفيف المعكرونة. لجعل المعكرونة محفوظة لفترة أطول ، سيتم تجفيفها لاحتواء رطوبة أقل. ستتم إزالة الآخرين ليس الكثير من الرطوبة. من خلال مجفف المعكرونة Tsix ، لا يضمن فقط المذاق بل يحتفظ أيضًا بتغذية المعكرونة. بالمقارنة مع المجفف التقليدي ، يمكنه توفير 60-70٪ من الطاقة.