1. Lavar las fresas y cortarlas en 4 mm. Y coloca las rodajas una a una.
2. secado
La primera etapa: Establecer la temperatura de secado a 50°C, secar y deshumidificar durante 4 horas.
La segunda etapa: la temperatura se fija en 60 ℃, secado y deshumidificación durante 6-8 horas
La tercera etapa, la temperatura se establece en 30 ℃ -35 ℃, secado en tibio durante 12 Durante aproximadamente una hora, espere hasta que el contenido de agua de las fresas alcance el 14%.
En la última etapa, la temperatura de secado se establece en 60 ℃, solo se seca durante 2 horas, hasta que la humedad final de las fresas sea aproximadamente del 10%.
Después de terminar el secado, saca las fresas de la cámara de secado y espera de 5 a 10 minutos para que se enfríen. Luego muele las fresas deshidratadas hasta convertirlas en polvo.
Durante el proceso de secado, cómo controlar con precisión la temperatura y la humedad del secado juega un papel clave para mantener el color y la nutrición de las fresas.
Las imágenes de arriba provienen de nuestro cliente que usó nuestra secadora para deshidratar las fresas.