Secador industrial de fideos Popular en Asia DPHG150S-G Tsix

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El tiempo de secado de los fideos secos es una condición importante para garantizar la calidad de los fideos secos y no debe ser inferior a 3 horas y media. El tiempo de secado es corto, es fácil hacer que los fideos se "sequen por fuera y se humedezcan por dentro" y se encojan por dentro y por fuera, e incluso produzcan fideos crujientes. Si el tiempo de secado es demasiado largo, la eficiencia de producción será baja. El equipo de secado para fideos secos se clasifica según el modo de movimiento de los fideos durante el proceso de secado. Hay tipos fijos y móviles; el tipo móvil se divide en dos tipos: funcionamiento en varias filas (tipo túnel) y funcionamiento en una sola fila (tipo teleférico). La conductividad de la humedad de los fideos secos es relativamente baja. Por lo tanto, la transferencia de humedad y calor dentro de los fideos que acaban de salir de la sala de secado no se detendrá repentinamente, sino que se debilitará gradualmente hasta que la temperatura de la capa exterior de los fideos y el aire exterior estén relativamente equilibrados, la humedad será estable y la forma del tejido será fija. Este proceso se denomina cocción lenta de fideos secos en el proceso. El tiempo de desaceleración no debe ser inferior a 12 horas. Con el secador de fideos Twsix, puede controlar la temperatura y la humedad exactamente

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                      Cómo secar fideos con Twesix Noodle Dryer


El proceso de secado de fideos secos por el secador de fideos Twesix también se puede dividir en 4 etapas, a saber:


  La primera etapa: el viento frío fija los fideos y evapora naturalmente la humedad en la superficie de los fideos, reduciendo la humedad de los fideos a menos del 28 %.


  La segunda etapa: retención de humedad y sudoración, manteniendo una humedad relativa alta y calentando al mismo tiempo, de modo que la humedad dentro de los fideos se difunda hacia afuera y el contenido de humedad de los fideos se reduzca a menos del 25%.


  Tres etapas: calentar, evaporar rápidamente el agua en un ambiente de alta temperatura y baja humedad, reduciendo los fideos a menos del 16%.


  Cuatro etapas: enfriar y disipar el calor, disipar el calor de los fideos y luego evaporar parte del agua, de modo que los fideos tengan un contenido de humedad de 12,5 a 14,5 %.


El tiempo de secado de los fideos secos es una condición importante para garantizar la calidad de los fideos secos y no debe ser inferior a 3 horas y media. El tiempo de secado es corto, es fácil hacer que los fideos se "sequen por fuera y se humedezcan por dentro" y se encojan por dentro y por fuera, e incluso produzcan fideos crujientes. Si el tiempo de secado es demasiado largo, la eficiencia de producción será baja. El equipo de secado para fideos secos se clasifica según el modo de movimiento de los fideos durante el proceso de secado. Hay tipos fijos y móviles; el tipo móvil se divide en dos tipos: funcionamiento en varias filas (tipo túnel) y funcionamiento en una sola fila (tipo teleférico). La conductividad de la humedad de los fideos secos es relativamente baja. Por lo tanto, la transferencia de humedad y calor dentro de los fideos que acaban de salir de la sala de secado no se detendrá repentinamente, sino que se debilitará gradualmente hasta que la temperatura de la capa exterior de los fideos y el aire exterior estén relativamente equilibrados, la humedad será estable y la forma del tejido será fija. Este proceso se denomina cocción lenta de fideos secos en el proceso. El tiempo de desaceleración no debe ser inferior a 12 horas.

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