Liofilizador al vacío es la eliminación de agua u otros disolventes de las muestras congeladas. Durante todo el proceso de secado, la muestra está en estado líquido y la temperatura generalmente es inferior a -10ºC. El propósito de la liofilización al vacío es restaurar las características originales de la muestra después de la deshidratación. Debido a que el proceso de secado se realiza a baja temperatura, se puede utilizar para algunos materiales como las proteínas, que son fáciles de desnaturalizar a alta temperatura. y puede garantizar que las propiedades de otros compuestos no cambien.La mayoría de los productos biológicos, como tejidos, extractos de tejidos, bacterias, vacunas y suero, se transformaron en muestras secas mediante liofilización al vacío.Secador por congelación al vacío Es el proceso más suave para preservar las propiedades bioquímicas de tejidos sensibles u otros tejidos. También es el mejor método para secar materiales inorgánicos, como nanopartículas, porque la superficie de las partículas casi no cambia.
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