스테인레스 스틸 해산물 건조기 제조업체 DPHG150S-X TSIX

스테인레스 스틸 해산물 건조기 제조업체 DPHG150S-X TSIX

TSIX 물고기 건조기는 자연 공기를 건조 물고기에 모방하는 공기 소스 열 펌프 건조기로 불립니다. 대부분의 해산물에는 단백질, 기름, 지방 및 물이 풍부하기 때문입니다. 단백질, 유지, 지방과 같은 일부 성분은 고온에 쉽게 손상되고 수분 제거가 매우 어렵습니다. 기존의 건조기로는 건어물의 품질과 영양을 보장하기 어렵습니다. TSIX 동결 생선 건조기는 25-75도 C의 공기를 배출할 수 있어 손상 없이 생선을 건조하기에 적합합니다. 자세한 내용은 당사 영업부에 문의하십시오!


노동 비용 절감: TWSIX 해산물 건조기는 해산물을 건조하는 노동력을 절약하고 비용 효율적인 방법입니다. TWSIX 해산물 건조기는 노동력을 절약하는 장비입니다. 이 기계를 시작하고 직원이 다른 작업을 하도록 할 수 있습니다. 건조가 끝나면 기계가 자동으로 멈 춥니 다.


열 회수: TWSIX 해산물 건조기의 열 회수 기능은 적은 힘으로 해산물을 건조할 수 있습니다.


제습기: 수분을 제거하고 식품의 풍미를 향상시켜 해산물의 저장 수명을 연장하는 효과적이고 경제적인 솔루션입니다. TWSIX 해산물 건조기는 해산물을 건조 및 보존하는 가장 좋은 방법입니다. 제습기 겸 식품절약기이자 건조기입니다.

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                                                               Tsix Fish Dryer의 오징어 건조 방법

1 선택

오징어는 개복 전에 크기와 신선도에 따라 선택하여 분류하여 균일한 건조를 촉진하고 완제품의 등급 포장을 용이하게 합니다.

2개 섹션

물고기의 등을 잡고 물고기의 배를 약간 꼬집어 복부가 튀어 나오도록 복부 구멍에서 칼을 똑바로 프로파일로 잡아 당기거나 꼬리 선 입을 자르기 전에 똑바로 잡으십시오. 글랜드 홀까지 자를 때 손잡이를 내려서 잉크백이 잘리지 않도록 칼날의 가장자리가 부드럽게 잘려지도록 해야 합니다. 복강을 절개한 후 머리와 목을 곧게 펴고 복부 상부 배수관 중앙에서 머리 손목 중앙까지 절개합니다. 물고기 입으로자를 때 칼날은 모든 것을 비스듬히 왼쪽과 오른쪽으로 자르고 안구를 자르면 안구 수분 배출이 쉽게 건조됩니다. 구강과 식도 사이의 관절은 건조를 용이하게 하고 내장을 제거하기 위해 가로 칼로 잘립니다. 칼날을 직선, 왼쪽 및 오른쪽 대칭으로 자르고, 첫 번째 칼을 글랜드 구멍으로 잘라 약간의 거리를 두십시오. 그렇지 않으면 태양이 말리기 쉽고, 물이 열화되고, 천천히 건조됩니다.

3. 내장의 제거

내장으로 이동하기 전에 잉크 주머니를 제거하고 잉크 주머니를 약간 뒤로 당겨야 하는 잉크 주머니와 같은 잉크 주머니를 부드럽게 당기고 나중에 부드럽게 앞으로 당긴 다음 잉크 주머니를 조심스럽게 제거하고 잉크 오염을 막고 흰 고기 표면에 영향을 미칩니다. 세탁과 아름다움. 내장을 제거할 때는 꼬리 끝부터 시작해 머리까지 뜯어내고, 아가미 부근을 찢고, 근육에 붙어 있는 아가미와 간을 손톱으로 떼어낸다.

4 세탁

내장에서 꺼낸 오징어를 바구니에 약 5kg 정도 담아 바구니에 담아 씻은 후 스틱 오징어 몸통에 묻은 먹물을 씻어낸다.

오징어의 건조 과정

건조는 일반적으로 Tsix 해산물 탈수기에서 비교적 낮은 온도, 온도 설정 약 40℃에서 필요합니다. 과도한 온도, 단백질 변성을 피하기 위해 건조 품질이 손상됩니다. 동시에 빠른 건조를 피하여 오징어 표면 껍질을 만들어 잘못된 건조를 형성합니다. 히트 펌프 건조실에서는 부압 팬을 사용하여 건조실의 순환 풍량과 풍속을 높이며 건조 속도는 균일하고 느립니다.

큰 순환 풍량과 높은 풍속을 유지하는 조건에서 오징어는 공기와 완전히 접촉할 수 있으며 순환하는 바람의 작용으로 오징어에서 증발한 증기를 제거한 다음 장치를 통해 실내에서 응축된 수증기를 걸러냅니다.

오징어는 수분이 많을 뿐만 아니라 지방과 기름에도 존재하기 때문에 오징어 건조는 비늘 생선 표면에 수증기가 머물지 않도록 해야 하며, 제습이 원활하지 않아 세균 번식을 유발할 수 있습니다. 일반적으로 젖은 오징어의 사료량은 2-2.5kg이며 건조 후 0.5kg을 얻을 수 있습니다. 마른 오징어, 말린 오징어가 좋고 색상이 밝고 최상의 효과를 유지할 수 있습니다.

                                         

열 펌프 건조기는 어떻게 작동합니까?


TSIX 히트펌프 드라이어는 고온을 얻을 수 있는 히트펌프입니다. 그만큼

압축기는 냉각수를 고온으로 만듭니다. 그리고 고압가스,

가열 에너지를 방출하고 통과할 때 액체가 됩니다.

팬이 작동하는 콘덴서,

이 가열 에너지는 건조실의 공기 온도를 높이는 데 사용됩니다. 그만큼

건조될 제품 내부의 물은 뜨거운 공기에 의해 증기가 되고 이것은

증기는 배기 시스템에 의해 제거되고,

상품은 그것을 반복해서 시도할 것입니다.

우리는 외부의 상쾌한 공기를 가열하는 난방 재사용 시스템을 가지고 있습니다.

신선한 공기를 예열하는 에너지를 약 60% - 70% 절약할 수 있습니다.


제품 매개변수


TSIX 건조 장비의 구성 요소


전체 건조 장비에는 건조기, 건조 챔버, 팬이 있는 팬 벽, 트롤리 및 트레이가 포함됩니다.

    히트 펌프 건조기                              건조실                           가을 벽



          트롤리                                  메쉬 트레이


히트 펌프 건조기의 구성 요소


히트펌프 드라이어는 콘덴서, 열교환기, 전자팽창밸브, PLC 컨트롤러, 압축기 등으로 구성되어 있습니다.

             히트 펌프 건조기                             히트 펌프 건조기의 구성 요소










 


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