Tweix Dryer는 갈매나무 열매 분말을 얻기 위해 탈수하기 위해 고온 또는 저온의 공기를 공급할 수 있습니다. 일반적으로 50 또는 60℃에서 열풍 건조, 20 또는 50℃ 선반 플레이트 온도에서 동결 건조하여 비타민 C 및 E, 총 페놀, 카로티노이드와 같은 시벅톤의 영양을 유지할 수 있습니다. 수분 손실, 총 페놀 화합물, 카로티노이드 및 비타민 C는 건조 처리 시간에 따라 결정됩니다. 비타민 E는 건조 전과 건조가 끝날 때 결정됩니다.Tweix Dryer는 냉매 시스템입니다. 30~75℃의 온도에서 작동합니다. 따라서 30~40℃의 저온에서는 갈매나무 열매를 동결 건조할 수 있습니다. 50 ℃의 뜨거운 공기는 건조 과정을 끝내기 위해 수행 할 수도 있습니다. 게다가 건조기에는 제습에 사용되는 응축 부품이 장착되어 있습니다.