ဆန်ခေါက်ဆွဲ အမျိုးအစားများစွာ ရှိပြီး ဆူးခေါက်ဆွဲ၊ လေးထောင့်ဆန်ခေါက်ဆွဲ၊ ကော်ဖတ်ခေါက်ဆွဲ၊ ငွေကြိုးဆန်ခေါက်ဆွဲ၊ ဆန်ခေါက်ဆွဲစသည်ဖြင့် အမျိုးအစားခွဲ၍ စားသုံးနိုင်သလို အဓိက အစားအစာအဖြစ်ရော ဟင်းအဖြစ်ရော စားသုံးနိုင်ပါတယ်။ ရေနွေးငွေ့၊ ချက်ပြုတ်၊ ကြော်၊ ကြော်၊ စွပ်ပြုတ် လုပ်နည်းများစွာ ရှိပြီး ကျွမ်းကျင်စွာ ချက်ပြုတ်ပြီးသည်နှင့် စားပွဲပေါ်ရှိ ဟင်းတစ်ပွဲလည်း ဖြစ်လာနိုင်သည်။ ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်စဉ်အတွင်း ၎င်း၏ အခြောက်ခံခြင်းသည် အလွန်နာကျင်စေပါသည်။ သမဝါယမနှင့် ထုတ်လုပ်သူအများအပြားသည် နေရောင်ခြည်အခြောက်ခံသည့်ပုံစံကို အသုံးပြုကြသည်။ ရာသီဥတု ဆိုးရွားပါက ထုတ်လုပ်မှု စွမ်းအားကို အာမခံချက် လုံးဝမရှိပါ။ ခေါက်ဆွဲခြောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ဟိTwesix ဆန်ခေါက်ဆွဲခြောက်စက် ဆန်ခေါက်ဆွဲများ အရောင်မပြောင်းစေရုံသာမက အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အနှောက်အယှက်ကင်းကင်း၊ အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် တစ်ပြေးညီဖြစ်ပြီး စွမ်းအင်သက်သာပြီး သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်မှု၊ဆန်မှုန့် အခြောက်ခံခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ပထမအဆင့်- အခြောက်ခံသည့်အပူချိန်မှာ ၃၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြစ်ပြီး အခြောက်ခံချိန် ၃ နာရီဖြစ်သည်။ အစောပိုင်းအဆင့်များတွင် အခြောက်ခံသောအပူချိန်သည် အလွန်မြင့်မားမနေသင့်ပါ။ဒုတိယအဆင့်: အခြောက်ခံအပူချိန် 50 ℃, အခြောက်ခံချိန် 3 နာရီ;တတိယအဆင့်- အခြောက်ခံသည့်အပူချိန်မှာ ၆၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြစ်ပြီး အခြောက်ခံချိန် ၃ နာရီဖြစ်သည်။ 9 နာရီကြာ အခြောက်ခံပြီးနောက် ဆန်ခေါက်ဆွဲ၏ စိုထိုင်းဆသည် ကုန်ချော၏ 14% ခန့် ရောက်ရှိသည်။