ခေါက်ဆွဲ (သို့) spaghetti သည် အီတလီ ရိုးရာ အစားအစာ ၏ အဓိက အစားအစာ ဖြစ်သည်။ ဂျုံ၊ ရေ သို့မဟုတ် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝသော အရာအချို့နှင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ အဓိကအားဖြင့် ဂျုံဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ခေါက်ဆွဲကို ပုံသွင်းရန် ပထမဦးစွာ အစောပိုင်းအဆင့်တွင် အပူချိန်သည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ Non ခေါက်ဆွဲခြောက်စက်ဖြင့်၊ ၎င်းသည် spghetti ကိုခြောက်သွေ့စေရန်အနိမ့်နှင့်အလယ်အလတ်အပူချိန်သတ်မှတ်နိုင်သည်။ ပုံသဏ္ဍာန်တင်မကဘဲ အာဟာရကိုလည်း ထိန်းသိမ်းပေးပါတယ်။