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Dicas para secar morangos crocantes usando o desidratador de bomba de calor de frutas Twesix

Dicas para secar morangos crocantes usando o desidratador de bomba de calor de frutas Twesix

1. Lave os morangos e corte-os em 4 mm. E coloque as fatias uma por uma

2. secagem

A primeira etapa: Definir a temperatura de secagem em 50°C, secando e desumidificando por 4 horas

A segunda etapa: a temperatura é ajustada em 60 ℃, secando e desumidificando por 6-8 horas

Na terceira etapa, a temperatura é ajustada entre 30 ℃ -35 ℃, secagem a quente por 12. Por cerca de uma hora, espere até que o teor de água dos morangos atinja 14%.

Na última etapa, a temperatura de secagem é ajustada em 60 ℃, secando apenas por 2 horas, até que a umidade final dos morangos fique em torno de 10%


Após terminar a secagem, retire os morangos da câmara de secagem e espere 5 a 10 minutos para esfriarem. Em seguida, triture os morangos desidratados até virar pó.  

Durante o processo de secagem, o controle preciso da temperatura e da umidade da secagem é fundamental para manter a cor e a nutrição dos morangos.  





Acima Fotos originadas de nosso cliente que utilizou nosso secador para desidratar os morangos


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