Máquina de secagem de salsicha de ar quente de Twesix de alta qualidade -dphg150s-g atacado - 佛山市 顺德区 六盛 电气 设备 有限 公司 公司

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O processo do secador de salsicha de ar quente Twesix é dividido principalmente em três etapas:
1. O estágio de secar a salsicha à velocidade constante.
Leva 5 a 6 horas. No prazo de duas horas após os materiais serem carregados na sala de secagem, a temperatura aumenta rapidamente para 60 a 65 graus sem desumidificação. Este processo é usado principalmente como um processo de fermentação para controlar a cor e sabor da carne. Isso é o que chamamos de fase de aquecimento. Após o tempo de aquecimento, ajuste a temperatura para 45 a 50 graus e controle a umidade dentro do intervalo de 50% a 55%.

2. SAUSAGE Secagem Slow Down Stage.
O período de desenvolvimento de cor e o período de fixação do encolhimento são controlados. A temperatura é controlada a 52 a 54 graus, a umidade é controlada em cerca de 45%, e o tempo é de 3 a 4 horas. A salsicha muda gradualmente de vermelho claro para vermelho brilhante, e o invólucro começa a encolher. Preste atenção ao aparecimento de conchas rígidas, que podem ser usadas alternadamente com quente e frio, e o efeito é bom.

3. O estágio de secagem rápida da secagem de salsicha
O principal fator restritivo nesta fase é a temperatura. A fim de fortalecer a velocidade de secagem, a temperatura deve ser aumentada para 60 a 62 graus, o tempo de secagem é controlado a 10 a 12 horas, e a umidade relativa é controlada em cerca de 38%. A umidade na secagem final da salsicha é controlada abaixo de 17%.
Usando o secador de salsicha de energia de ar-energia de Liusheng para secar salsichas não só remove a umidade no material, mas também mantém a cor original, fragrância, gosto, forma e outras qualidades na aparência, garantindo que a salsicha não se deteriore no futuro armazenamento e prateleira vida. Não molda ou fermenta.

A qualidade da secagem de salsicha não está apenas relacionada aos ingredientes da salsicha, mas também depende principalmente da tecnologia de secagem da salsicha. O processo de secagem de salsichas não apenas remove a água, mas também afeta a cor, gosto, forma e outros indicadores sensoriais de salsichas. Secadores de salsicha Twesix são usados ​​para secar salsichas. O efeito é rápido e a qualidade é boa. Todo o processo de secagem é livre de poluição, seguro e higiênico.
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