Pele de porco  Secador

Porco Chicharon é um dos famosos lanches em Filipinas. Antes de fazer Chicharon, a pele de porco de secagem é muito importante. Como desidratar a pele de porco pelo secador de Tsix? Por favor, veja as instruções seguintes.

Como secar a pele de porco por secador de Tsix

1. lavar a pele da carne de porco, coloque as fatias  na caldeira por 5 minutos

2.. Colocar as fatias Nas bandejas, deixe-os manter uma pequena distância entre si.

3.. Colocar as bandejas no Tsix.  secador de carne, divida o processo de secagem em 2 períodos, Defina o alvo temperatura no 40. Grau C. para 60. Grau C. e umidade relativa 10% após cerca de 6 ~ 8 horas, a pele terminará a secagem.

4. Ater termine a secagem, fritando a pele de porco seca

Ao secar a pele de carne de porco, a desumidificação é muito importante. Com o bom sistema de desumidificação, a pele de carne de porco não pode ser seca completamente, o que faz com que a pele de carne de porco frita não é nítida. 

                                                                          Os componentes do secador de limão

A máquina de secagem de alimentos TSix é chamada de secador de ar quente e a temperatura de trabalho é 30-80degree C. O equipamento de secagem é composto por secador, ventilador, rack de ventilador, placa de partição, câmara de secagem, carrinho e bandejas. O secador é sistema de refrigerante, que é composto de compressor, permutador de calor e outras peças refrigerantes. O ventilador utilizado no equipamento de secagem alimentar deve suportar alta temperatura e anti-corrosão. O material do ventilador na máquina de processos de alimentos seria melhor ser aço inoxidável. O material da placa de partição e da câmara de secagem é de espuma de poliuretano de 10 cm, que é um bom material aplicado na indústria alimentícia. Geralmente não aconselham outros materiais como placa de lã de rocha. O carrinho e as bandejas são de aço inoxidável. Com a bandeja, algumas usam a bandeja de plástico de grau de alimentos, que é barata.