DPHG050S-G установлен в Боснии и Герцеговине
Модель может загружать от 300 до 500 кг сырья на партию, вот ссылки:https://www.fooddeгидратorsales.com/products-detail-33953
Способы сушки перца чили и перца разные.
КМашина для сушки перца чили Twesix
Чили: положите перец чили на лотки дегидратора и установите температуру около 125°F (52°C). Дайте перцам высохнуть в течение нескольких часов или пока они не станут полностью сухими и хрустящими.
Перец: при сушке перца нельзя устанавливать такую же высокую температуру, как при сушке перца чили. На ранних стадиях сушки температура должна составлять 86–104 °F (от 30 до 40 °C) и при этом хорошо контролировать влажность, чтобы сохранить цвет и аромат сушеного перца.
Проверьте сухость: чтобы проверить, полностью ли высохли перцы, они должны быть хрупкими и легко крошиться при прикосновении. Если они все еще кажутся мягкими или податливыми, им нужно больше времени для высыхания.
Храните сушеный перец: как только перец полностью высохнет, вы можете хранить его в герметичных контейнерах или закрывающихся пакетах. Храните их в прохладном, темном и сухом месте, чтобы сохранить их вкус и качество. При правильном хранении сушеный перец может храниться от нескольких месяцев до года.
Примечание. С острым перцем важно обращаться осторожно, так как он может вызвать раздражение кожи и дискомфорт в глазах. При работе с острым перцем надевайте перчатки и не прикасайтесь к лицу или глазам.
Имейте в виду, что сушка перца может усилить его остроту, поэтому помните об его остроте при использовании его в рецептах.