Самыми старыми методами сушки трепанга являются естественная сушка на воздухе и сушка на солнце. Однако эти два метода требуют много времени для высыхания и зависят от окружающей среды и погоды. Позже они превратились в сжигание древесины и угля. В настоящее время основными методами сушки являются сушка электрическим нагревом и тепловой насос низкотемпературный холодный воздух. Сушка и т. д. Независимо от того, какой метод сушки трепангов используется с целью обезвоживания, ключевой момент заключается в том, какой метод сушки может максимально сохранить питательные вещества и улучшить внешний вид трепангов. Этапы обработки трепанга следующие: нарезка и прожилка, очистка, приготовление, сушка. Здесь мы сосредоточимся на низкотемпературный дегидратор с тепловым насосом и технология сушки трепанга. Этапы обработки морепродуктов: