Professional food drying machine manufacturer and food drying solution provider since 2014.
ภาษา
Professional food drying machine manufacturer and food drying solution provider since 2014.
ระยะเวลาการอบแห้งของบะหมี่แห้งเป็นเงื่อนไขสำคัญที่จะรับประกันคุณภาพของบะหมี่แห้ง และไม่ควรน้อยกว่า 3 ชั่วโมงครึ่ง ระยะเวลาในการทำให้แห้งสั้น ทำให้เส้นบะหมี่ "แห้งจากด้านนอกและด้านในชื้น" และหดตัวทั้งด้านในและด้านนอก หรือแม้แต่ทำให้เส้นบะหมี่กรอบได้ หากเวลาในการอบแห้งนานเกินไป ประสิทธิภาพการผลิตจะต่ำ อุปกรณ์ทำแห้งสำหรับเส้นบะหมี่แห้งถูกจำแนกตามโหมดการเคลื่อนที่ของเส้นบะหมี่ระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง มีแบบคงที่และแบบเคลื่อนที่ ประเภทมือถือแบ่งออกเป็นสองประเภท: การทำงานหลายแถว (ประเภทอุโมงค์) และการทำงานแถวเดียว (ประเภทเคเบิล) การนำความชื้นของบะหมี่แห้งค่อนข้างต่ำ ดังนั้นความชื้นและการถ่ายเทความร้อนภายในเส้นบะหมี่ที่เพิ่งออกมาจากห้องอบแห้งจะไม่หยุดกะทันหัน แต่จะค่อยๆ ลดลงจนอุณหภูมิของชั้นนอกของเส้นบะหมี่และอากาศภายนอกค่อนข้างสมดุล ความชื้นจะคงที่และ รูปร่างเนื้อเยื่อจะได้รับการแก้ไข กระบวนการนี้เรียกว่าการปรุงบะหมี่แห้งแบบช้าในกระบวนการ เวลาชะลอตัวไม่ควรต่ำกว่า 12 ชั่วโมง โดยเครื่องอบบะหมี่ Twsix สามารถควบคุมอุณหภูมิและความชื้นได้อย่างแม่นยำ
วิธีทำบะหมี่แห้งด้วยเครื่องอบบะหมี่ Twesix
ขั้นตอนการทำให้แห้งของบะหมี่แห้งด้วยเครื่องอบบะหมี่ Twesix ยังสามารถแบ่งออกได้เป็น 4 ขั้นตอน คือ
ระยะแรก: ลมหนาวแก้ไขเส้นบะหมี่และระเหยความชื้นบนพื้นผิวของเส้นโดยธรรมชาติ ทำให้ความชื้นของเส้นบะหมี่ลดลงเหลือน้อยกว่า 28%
ขั้นตอนที่สอง: การกักเก็บความชื้นและการขับเหงื่อ การรักษาความชื้นสัมพัทธ์สูง และการให้ความร้อนพร้อมกัน เพื่อให้ความชื้นภายในเส้นบะหมี่กระจายออกสู่ภายนอก และความชื้นของเส้นบะหมี่จะลดลงเหลือน้อยกว่า 25%
สามขั้นตอน: ให้ความร้อน น้ำระเหยอย่างรวดเร็วในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสูงและความชื้นต่ำ ลดเส้นบะหมี่ให้เหลือน้อยกว่า 16%
สี่ขั้นตอน: ระบายความร้อนและกระจายความร้อน, กระจายความร้อนของบะหมี่, จากนั้นจึงระเหยส่วนหนึ่งของน้ำ เพื่อให้บะหมี่มีความชื้น 12.5 ถึง 14.5%
ระยะเวลาการอบแห้งของบะหมี่แห้งเป็นเงื่อนไขสำคัญที่จะรับประกันคุณภาพของบะหมี่แห้ง และไม่ควรน้อยกว่า 3 ชั่วโมงครึ่ง ระยะเวลาในการทำให้แห้งสั้น ทำให้เส้นบะหมี่ "แห้งจากด้านนอกและด้านในชื้น" และหดตัวทั้งด้านในและด้านนอก หรือแม้แต่ทำให้เส้นบะหมี่กรอบได้ หากเวลาในการอบแห้งนานเกินไป ประสิทธิภาพการผลิตจะต่ำ อุปกรณ์ทำแห้งสำหรับเส้นบะหมี่แห้งถูกจำแนกตามโหมดการเคลื่อนที่ของเส้นบะหมี่ระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง มีแบบคงที่และแบบเคลื่อนที่ ประเภทมือถือแบ่งออกเป็นสองประเภท: การทำงานหลายแถว (ประเภทอุโมงค์) และการทำงานแถวเดียว (ประเภทเคเบิล) การนำความชื้นของบะหมี่แห้งค่อนข้างต่ำ ดังนั้นความชื้นและการถ่ายเทความร้อนภายในเส้นบะหมี่ที่เพิ่งออกมาจากห้องอบแห้งจะไม่หยุดกะทันหัน แต่จะค่อยๆ ลดลงจนอุณหภูมิของชั้นนอกของเส้นบะหมี่และอากาศภายนอกค่อนข้างสมดุล ความชื้นจะคงที่และ รูปร่างเนื้อเยื่อจะได้รับการแก้ไข กระบวนการนี้เรียกว่าการปรุงบะหมี่แห้งแบบช้าในกระบวนการ เวลาชะลอตัวไม่ควรน้อยกว่า 12 ชั่วโมง
GET IN TOUCH WITH US
The first thing we do is meeting with our clients and talk through their goals on a future project.
During this meeting, feel free to communicate your ideas and ask lots of questions.
They are all manufactured according to the strictest international standards. Our products have received favor from both domestic and foreign markets.
They are now widely exporting to 200 countries.
A Professional food drying machine manufacturer and food drying solution provider since 2014.
