เครื่องอบแห้งเป็นแบบลมร้อนและช่วงอุณหภูมิการอบแห้งอยู่ที่ 30 ถึง 75 องศาเซลเซียส โดยเครื่องอบแห้งสามารถอบแห้งไส้กรอก เนื้อสัตว์ เนื้อวัวโดยไม่อมน้ำมัน เครื่องอบแห้งสามารถจับคู่กับห้องอบแห้งเพื่ออบแห้งชุดเล็กและกลาง และยังสามารถติดตั้งสายพานลำเลียงเพื่อทำให้แห้งเป็นชุดใหญ่ได้อีกด้วย
รุ่น:DPHG150X-PS
กำลังไฟ:45kw
กำลังไฟฟ้าเข้า:13.9kw
กระแสไฟ:24.8A
แรงดันไฟฟ้า:380v/50hz/3phase
การกำจัดความชื้น:60กก./ชม
น้ำหนักการโหลดวัตถุดิบ: 1,000 ถึง 1,500 กก. ต่อชุด
ขนาด: 2350 * 1260 * 1710 มม. (ยาว * กว้าง * สูง)
น้ำหนัก:475กก
ห้องอบแห้ง: 8000 * 3000 * 2700 มม. (L * W * H)
1. วิธีทำให้ไส้กรอกแห้งโดย Twesixเครื่องเป่าเนื้อกระตุกลมร้อน?
นี่คือกระบวนการ:
1. น้ำยาทำความร้อน. หลังจากผ่านไปห้าถึงหกชั่วโมง อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 60 ถึง 65 องศาภายในสองชั่วโมงหลังจากบรรจุไส้กรอกลงใน ห้องอบแห้งหน่วยปั๊มความร้อนโดยไม่จำเป็นต้องลดความชื้น กระบวนการทั้งหมดนี้ส่วนใหญ่มีกระบวนการทำให้กลมกล่อมซึ่งควบคุมเนื้อสัตว์ไม่ให้สีและรสชาติเสียไป นี่คือสิ่งที่เราเรียกว่าลิงค์ความร้อน หลังจากเวลาทำความร้อน ปรับอุณหภูมิเป็น 45 ถึง 50 องศา และควบคุมความชื้นโดยรอบภายใน 50% ถึง 55%
คำถามที่พบบ่อย: อุณหภูมิไม่ควรสูงเกินไปเมื่อไส้กรอกผึ่งลมให้แห้ง เมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 65 องศา ไส้กรอกจะมีน้ำมันรั่วออกมา และเมื่อนำไส้กรอกไปผึ่งลมหากอุณหภูมิสูงเกิน 68 องศาเป็นเวลานานไส้กรอกจะเน่าเสียได้
2. การสร้าง เข้าใจการควบคุมช่วงเวลาสีและช่วงเวลาการรวบรวมและรูปร่าง อุณหภูมิถูกควบคุมที่ 52 ถึง 54 องศา ความชื้นโดยรอบถูกควบคุมที่ประมาณ 45% และเวลาคือ 3 ถึง 4 ชั่วโมง ไส้กรอกค่อยๆเปลี่ยนจากสีแดงอ่อนเป็นสีแดง เล้าหมูเพิ่งเริ่มรวมตัวกัน ในเวลานี้เราต้องใส่ใจกับรูปลักษณ์ของเปลือก สามารถทาสลับกับความเย็นและความร้อนได้ ผลเป็นสิ่งที่ดีมาก
3. เสริมสร้างการอบแห้ง ปัจจัยสำคัญในกระบวนการนี้คืออุณหภูมิ เพื่อเพิ่มอัตราการอบแห้ง อุณหภูมิควรเพิ่มขึ้นเป็น 60 ถึง 62 องศา ควรควบคุมเวลาในการอบแห้งที่ 10 ถึง 12 ชั่วโมง และควรควบคุมความชื้นในอากาศที่ประมาณ 38 % ความชื้นของสภาพแวดล้อมการอบแห้งสุดท้ายของไส้กรอกถูกควบคุมให้ต่ำกว่า 17%
2.โครงสร้างของตู้อบลมร้อน
เดอะเครื่องอบแห้งตู้ ประกอบด้วยเครื่องเป่าปั๊มความร้อน,ท่ออากาศ,ห้องอบแห้ง, พัดลมหมุนเวียน,รถเข็นสแตนเลส, และ ถาดตาข่าย.
3. Hot Air Cabinet Dryer เป่าลมร้อนเข้าไปใน Drying Chamber ได้อย่างไร?
ก. ปั๊มความร้อน ให้ลมร้อน ข. พัดลมหมุนเวียนพัด อากาศร้อนเข้าไปในห้องอบแห้ง ค. พัดลมหมุนเวียนชั้นนำ เป่าลมร้อนและชื้นเข้าไปในปั๊มความร้อน
ง.ปั๊มความร้อน จะทำการไล่อากาศที่ชื้นออกไปด้านนอก ทำให้อากาศแห้งและทำให้อากาศร้อนขึ้นอีกครั้ง
4. กรณีการสมัคร
เครื่องอบแห้งสมุนไพร
อุปกรณ์อบแห้งหลอดกระดาษ
ตู้อบพริก
เครื่องเป่าแช่แข็งดอกไม้
เครื่องอบแห้งสายพานลำเลียงกระเทียมหั่น
เครื่องอบแห้งสายพานกระเทียม 60 ตัน
เครื่องเป่าสายพานต่อเนื่องพริก 10 ตัน
เครื่องอบแห้งอาหารทะเลสแตนเลส
อุปกรณ์เครื่องอบเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบต่อเนื่อง
GET IN TOUCH WITH US
The first thing we do is meeting with our clients and talk through their goals on a future project.
During this meeting, feel free to communicate your ideas and ask lots of questions.
They are all manufactured according to the strictest international standards. Our products have received favor from both domestic and foreign markets.
They are now widely exporting to 200 countries.