เครื่องอบดอกไม้แบบแช่เยือกแข็งใช้สำหรับทำดอกไม้แห้งเป็นสมุนไพรหรือชา การอบแห้งดอกไม้เป็นสมุนไพรหรือชา อุณหภูมิการอบแห้งในเตาอบต้องไม่สูง นอกจากนี้เรายังเรียกเครื่องเป่าว่าเป็นเครื่องทำแห้งแช่แข็งสำหรับดอกไม้ อุณหภูมิในการอบแห้งช่วงแรกอยู่ที่ 20-30 องศา จากนั้นจึงค่อยๆ ไล่ความชื้นออกจากดอก การตากแห้งในลักษณะนั้น ดอกไม้แห้งจะยังคงเป็นส่วนประกอบทางการแพทย์และสี