เครื่องอบเส้นก๋วยเตี๋ยว

เส้นก๋วยจั๊บมีหลายแบบ แบ่งเป็น เส้นหมี่ เส้นหมี่ เส้นหมี่ลูกฟูก เส้นลวดเงิน เส้นหมี่เปียก ฯลฯ ใช้ได้ทั้งเป็นอาหารหลักและกับข้าว มีหลายวิธีในการนึ่ง ปรุงอาหาร ทอด ทอด ตุ๋น และเมื่อปรุงอย่างชำนาญแล้ว ก็สามารถกลายเป็นอาหารจานเด็ดบนโต๊ะได้ ในระหว่างการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยว การอบแห้งเป็นสิ่งที่เจ็บปวดมาก สหกรณ์และผู้ผลิตหลายแห่งใช้รูปแบบการตากแดด หากสภาพอากาศเลวร้ายจะไม่รับประกันกำลังการผลิตเลย กระบวนการอบแห้งเส้นก๋วยเตี๋ยวมีความสำคัญมาก เดอะเครื่องอบเส้นก๋วยเตี๋ยว Twesix ไม่เพียงแต่ทำให้เส้นก๋วยเตี๋ยวไม่เปลี่ยนสี กระบวนการอบแห้งจะไม่หยุดชะงัก กระบวนการอบแห้งสม่ำเสมอ และประหยัดพลังงานและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมกระบวนการอบแห้งแป้งข้าว:ขั้นตอนที่หนึ่ง: อุณหภูมิในการอบแห้งคือ 35°C ระยะเวลาการอบแห้งคือ 3 ชั่วโมง อุณหภูมิการอบแห้งในช่วงแรกไม่ควรสูงเกินไปขั้นตอนที่สอง: อุณหภูมิการอบแห้ง 50 ℃ เวลาการอบแห้ง 3 ชั่วโมง;ขั้นตอนที่สาม: อุณหภูมิการอบแห้งคือ 65 ℃ เวลาในการอบแห้งคือ 3 ชั่วโมง หลังจากการอบแห้งประมาณ 9 ชั่วโมง ความชื้นของเส้นก๋วยเตี๋ยวจะอยู่ที่ประมาณ 14% ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ระยะเวลาการอบแห้งของบะหมี่แห้งเป็นเงื่อนไขสำคัญที่จะรับประกันคุณภาพของบะหมี่แห้ง และไม่ควรน้อยกว่า 3 ชั่วโมงครึ่ง ระยะเวลาในการทำให้แห้งสั้น ทำให้เส้นบะหมี่ "แห้งจากด้านนอกและด้านในชื้น" และหดตัวทั้งด้านในและด้านนอก หรือแม้แต่ทำให้เส้นบะหมี่กรอบได้ หากเวลาในการอบแห้งนานเกินไป ประสิทธิภาพการผลิตจะต่ำ อุปกรณ์ทำแห้งสำหรับเส้นบะหมี่แห้งถูกจำแนกตามโหมดการเคลื่อนที่ของเส้นบะหมี่ระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง มีแบบคงที่และแบบเคลื่อนที่ ประเภทมือถือแบ่งออกเป็นสองประเภท: การทำงานหลายแถว (ประเภทอุโมงค์) และการทำงานแถวเดียว (ประเภทเคเบิล) การนำความชื้นของบะหมี่แห้งค่อนข้างต่ำ ดังนั้นความชื้นและการถ่ายเทความร้อนภายในเส้นบะหมี่ที่เพิ่งออกมาจากห้องอบแห้งจะไม่หยุดกะทันหัน แต่จะค่อยๆ ลดลงจนอุณหภูมิของชั้นนอกของเส้นบะหมี่และอากาศภายนอกค่อนข้างสมดุล ความชื้นจะคงที่และ รูปร่างเนื้อเยื่อจะได้รับการแก้ไข กระบวนการนี้เรียกว่าการปรุงบะหมี่แห้งแบบช้าในกระบวนการ เวลาชะลอตัวไม่ควรต่ำกว่า 12 ชั่วโมง โดยเครื่องอบบะหมี่ Twsix สามารถควบคุมอุณหภูมิและความชื้นได้อย่างแม่นยำ

ในโลกนี้ ก๋วยเตี๋ยวทำมาจากข้าว มันฝรั่ง และแป้งสาลีเป็นหลัก จึงมีเส้นก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวมันฝรั่ง วางหรือสปาเก็ตตี้ ถ้าแห้งเส้นก๋วยเตี๋ยวที่แตกต่างกัน กระบวนการอบแห้งเช่นอุณหภูมิจะแตกต่างกัน เครื่องอบเส้นก๋วยเตี๋ยว Tsix ขจัดน้ำออกก๋วยเตี๋ยวที่อุณหภูมิต่ำและปานกลางซึ่งก๋วยเตี๋ยวแห้งดีกว่า นอกจากนี้ เครื่องขจัดน้ำก๋วยเตี๋ยวของเรามีฟังก์ชันลดความชื้น จึงสามารถรับประกันคุณภาพของเส้นก๋วยเตี๋ยวได้ เครื่องอบบะหมี่ของเราทำให้เส้นบะหมี่แห้งไม่เปลี่ยนคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดีขึ้น