The лотки для сушіння їжі, які можна штабелювати можуть бути виготовлені з нержавіючої та оцинкованої сталі. Крім того,лотки для їжі, які можна штабелювати також може бути сітчастим або перфорованим. Використовуючиштабеловані лотки, стійки для візків не є необхідними, що може заощадити кошти для клієнтів. Під час використання лотків для стекування вставляйте лише верхній у нижній, що є безпечним і не буде тремтіти. Складені лотки використовуються не тільки для сушіння їжі, але також для приготування на пару, варіння або заморожування їжі.