Các trường hợp
VR

Cách khử nước gừng để giữ gừng khô đẹp hơn bằng máy sấy Twsix Kion?

Cách khử nước gừng để giữ gừng khô đẹp hơn bằng máy sấy Twsix Kion?


Làm thế nào để khử nước gừng bằng máy sấy Twsix Ginger Hot Air?



Nguyên liệu: gừng

 

Thông tin thử nghiệm sấy gừng:

Nhiệt độ cài đặt: 63oC,

Cài đặt độ ẩm tương đối: 10%.

 

Xử lý bằng 5 phương pháp sấy như sau:

1. Lát có độ dày 1,5mm (được làm bằng máy thái rau mẫu): mất khoảng 2 giờ để sấy khô;

2. Các lát có độ dày 2,5mm (được làm bằng máy thái rau mẫu, hấp trước khi sấy): mất khoảng 2,5 giờ để sấy khô;

3. Các lát có độ dày 2,5mm (được làm bằng máy thái rau mẫu): sấy khô khoảng 3 giờ;

4. Các lát có độ dày trên 3 mm (cắt bằng tay, không đồng nhất): mất khoảng 5 giờ để sấy khô;

5. Các miếng gừng cỡ lớn khác (có vỏ, không đồng đều): một số miếng gừng khô khoảng 5 giờ, một số miếng dày hơn có thể mất nhiều thời gian hơn.


Những lát gừng hấp sẽ giữ được màu vàng vàng, độ cứng cao hơn và giòn hơn. Thông thường, gừng hấp sẽ khô nhanh hơn so với không hấp. Nó là một loại vô hiệu hóa phương pháp xử lý enzyme. Những lát gừng khô sẽ lấy lại độ ẩm khi tiếp xúc trực tiếp với không khí nên cần phải đóng gói kín. Nếu sử dụng bao bì hút chân không, bạn có thể bảo quản màu sắc và mùi thơm của những lát dứa tốt hơn.


Thông tin cơ bản
  • năm thành lập
    --
  • Loại hình kinh doanh
    --
  • Quốc gia / Vùng
    --
  • Công nghiệp chính
    --
  • sản phẩm chính
    --
  • Người hợp pháp doanh nghiệp
    --
  • Tổng số nhân viên
    --
  • Giá trị đầu ra hàng năm
    --
  • Thị trường xuất khẩu
    --
  • Khách hàng hợp tác
    --
Chat
Now

Gửi yêu cầu của bạn

Tập tin đính kèm:
    Chọn một ngôn ngữ khác
    English
    Tiếng Việt
    ภาษาไทย
    ဗမာ
    Монгол
    русский
    繁體中文
    한국어
    Português
    français
    Español
    Українська
    العربية
    Ngôn ngữ hiện tại:Tiếng Việt