Nhà sản xuất máy sấy thực phẩm chuyên nghiệp và nhà cung cấp giải pháp sấy thực phẩm từ năm 2014.
Ngôn ngữ
Máy sấy xúc xích không khí twesix chất lượng cao -Dphg150s-g Bán buôn - 佛山市 顺德区 六盛 六盛 六盛 设备 电气

Máy sấy xúc xích không khí twesix chất lượng cao -Dphg150s-g Bán buôn - 佛山市 顺德区 六盛 六盛 六盛 设备 电气

Quá trình máy sấy xúc xích không khí nóng twesix chủ yếu được chia thành ba giai đoạn:
1. Giai đoạn sấy xúc xích ở tốc độ không đổi.
Phải mất 5 đến 6 giờ. Trong vòng hai giờ sau khi các vật liệu được nạp vào phòng sấy, nhiệt độ nhanh chóng tăng lên 60 đến 65 độ mà không bị hút ẩm. Quá trình này chủ yếu được sử dụng như một quá trình lên men để kiểm soát màu sắc và hương vị của thịt. Đây là những gì chúng ta gọi là giai đoạn khởi động. Sau thời gian khởi động, điều chỉnh nhiệt độ xuống còn 45 đến 50 độ và kiểm soát độ ẩm trong phạm vi từ 50% đến 55%.

2. Xúc xích sấy chậm giai đoạn sấy khô.
Thời gian phát triển màu sắc và thời gian cài đặt co rút được kiểm soát. Nhiệt độ được kiểm soát ở mức 52 đến 54 độ, độ ẩm được kiểm soát ở mức khoảng 45% và thời gian 3 đến 4 giờ. Xúc xích dần thay đổi từ màu đỏ nhạt sang màu đỏ tươi, và vỏ bắt đầu co lại. Hãy chú ý đến sự xuất hiện của vỏ cứng, có thể được sử dụng xen kẽ với nóng và lạnh, và hiệu quả là tốt.

3. Giai đoạn sấy khô nhanh của sấy xúc xích
Yếu tố hạn chế chính ở giai đoạn này là nhiệt độ. Để tăng cường tốc độ sấy, nhiệt độ phải được tăng lên 60 đến 62 độ, thời gian sấy được kiểm soát ở mức 10 đến 12 giờ và độ ẩm tương đối được kiểm soát ở mức khoảng 38%. Độ ẩm trong việc sấy khô cuối cùng của xúc xích được kiểm soát dưới 17%.
Sử dụng máy sấy xúc xích năng lượng của Liusheng để sấy xúc xích khô không chỉ loại bỏ độ ẩm trong vật liệu, mà còn giữ lại màu gốc, hương thơm, hương vị, hình dạng và những phẩm chất khác về ngoại hình, đảm bảo rằng xúc xích sẽ không xấu đi trong kho và kệ trong tương lai đời sống. Không phải là nấm mốc hoặc lên men.

Chất lượng sấy xúc xích không chỉ liên quan đến các thành phần của xúc xích, mà còn chủ yếu phụ thuộc vào công nghệ sấy của xúc xích. Quá trình sấy xúc xích không chỉ loại bỏ nước, mà còn ảnh hưởng đến màu sắc, hương vị, hình dạng và các chỉ số cảm giác khác của xúc xích. Máy sấy xúc xích twesix được sử dụng để sấy xúc xích. Hiệu quả nhanh và chất lượng là tốt. Toàn bộ quá trình sấy là không ô nhiễm, an toàn và vệ sinh.
LIÊN HỆ CHÚNG TÔI
GỬI YÊU CẦU NGAY
Điện thoại: +86-13432680457
Điện thoại: +86-757-88052088
WhatsApp: +86-13432680457
WeChat: +86-13432680457
IF YOU HAVE MORE QUESTIONS,WRITE TO US
Just tell us your requirements, we can do more than you can imagine.