Máy sấy mì công nghiệp Phổ biến ở Châu Á DPHG150S-G Tsix

Máy sấy mì công nghiệp Phổ biến ở Châu Á DPHG150S-G Tsix

Thời gian phơi mì khô là điều kiện quan trọng để đảm bảo chất lượng mì khô, không được ít hơn 3 tiếng rưỡi. Thời gian sấy ngắn dễ khiến sợi mì “khô bên ngoài, ẩm bên trong”, co lại cả mặt trong và mặt ngoài, thậm chí còn tạo ra sợi mì giòn. Nếu thời gian sấy quá lâu thì hiệu quả sản xuất sẽ thấp. Thiết bị sấy mì khô được phân loại theo chế độ chuyển động của sợi mì trong quá trình sấy. Có loại cố định và loại di động; loại hình di động được chia thành hai loại: hoạt động nhiều dãy (kiểu đường hầm) và hoạt động một dãy (kiểu đường cáp). Khả năng dẫn ẩm của mì khô tương đối kém. Do đó, sự truyền ẩm và nhiệt bên trong sợi mì vừa ra khỏi phòng sấy sẽ không dừng lại đột ngột mà yếu dần cho đến khi nhiệt độ lớp ngoài của sợi mì và không khí bên ngoài tương đối cân bằng, độ ẩm sẽ ổn định, và hình dạng mô sẽ được cố định. Quá trình này được gọi là nấu chậm mì khô trong quy trình. Thời gian làm chậm không được dưới 12 giờ, máy sấy mì Twsix có thể kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác.

GỬI YÊU CẦU NGAY
LIÊN HỆ CHÚNG TÔI
Điện thoại: +86-13432680457
Điện thoại: +86-757-88052088
WhatsApp: +86-13432680457
WeChat: +86-13432680457
Gửi yêu cầu của bạn


                      Cách làm khô mì bằng máy sấy mì Twesix


Quá trình sấy mì khô bằng máy sấy mì Twesix cũng có thể được chia thành 4 giai đoạn, cụ thể là:


  Giai đoạn đầu: gió lạnh cố định sợi mì và làm bốc hơi nước tự nhiên trên bề mặt sợi mì, làm giảm độ ẩm của sợi mì xuống dưới 28%.


  Giai đoạn thứ hai: giữ ẩm và thoát mồ hôi, duy trì độ ẩm tương đối cao, đồng thời gia nhiệt để hơi ẩm bên trong sợi mì khuếch tán ra bên ngoài, và độ ẩm của sợi mì giảm xuống dưới 25%.


  Ba giai đoạn: làm nóng, làm bay hơi nước nhanh chóng trong môi trường nhiệt độ cao và ẩm thấp, làm giảm sợi mì xuống dưới 16%.


  Bốn giai đoạn: làm nguội và tản nhiệt, tản nhiệt của sợi mì, sau đó làm bay hơi một phần nước, để sợi mì có độ ẩm từ 12,5 đến 14,5%.


Thời gian phơi mì khô là điều kiện quan trọng để đảm bảo chất lượng mì khô, không được ít hơn 3 tiếng rưỡi. Thời gian sấy ngắn dễ khiến sợi mì “khô bên ngoài, ẩm bên trong”, co lại cả mặt trong và mặt ngoài, thậm chí còn tạo ra sợi mì giòn. Nếu thời gian sấy quá lâu thì hiệu quả sản xuất sẽ thấp. Thiết bị sấy mì khô được phân loại theo chế độ chuyển động của sợi mì trong quá trình sấy. Có loại cố định và loại di động; loại hình di động được chia thành hai loại: hoạt động nhiều dãy (kiểu đường hầm) và hoạt động một dãy (kiểu đường cáp). Khả năng dẫn ẩm của mì khô tương đối kém. Do đó, sự truyền ẩm và nhiệt bên trong sợi mì vừa ra khỏi phòng sấy sẽ không dừng lại đột ngột mà yếu dần cho đến khi nhiệt độ lớp ngoài của sợi mì và không khí bên ngoài tương đối cân bằng, độ ẩm sẽ ổn định, và hình dạng mô sẽ được cố định. Quá trình này được gọi là nấu chậm mì khô trong quy trình. Thời gian làm chậm không được ít hơn 12 giờ.

máy sấy mì máy sấy bún
IF YOU HAVE MORE QUESTIONS,WRITE TO US
Just tell us your requirements, we can do more than you can imagine.
Tập tin đính kèm:
    Chat
    Now

    Gửi yêu cầu của bạn

    Tập tin đính kèm: