Cách Sấy Lạp Xưởng Bằng Máy Sấy Lạp Xưởng Thịt-DPHG150X-PS

 1.  Cách làm khô xúc xích bằng TwesixMáy sấy khô thịt không khí nóng?

Đây là quá trình:

1. Giải pháp gia nhiệt. Sau năm đến sáu giờ, nhiệt độ tăng nhanh lên 60 đến 65 độ trong vòng hai giờ sau khi các gói xúc xích được đưa vào tủ lạnh. phòng sấy đơn vị bơm nhiệt, mà không cần hút ẩm. Toàn bộ quá trình này chủ yếu có toàn bộ quá trình làm mềm, giúp kiểm soát thịt không bị mất màu và mùi vị. Đây là những gì chúng tôi gọi là liên kết sưởi ấm. Sau thời gian làm nóng, điều chỉnh nhiệt độ từ 45 đến 50 độ và kiểm soát độ ẩm xung quanh trong khoảng 50% đến 55%.

Câu hỏi thường gặp: Nhiệt độ không được quá cao khi xúc xích được sấy khô bằng không khí. Khi nhiệt độ cao hơn 65 độ, xúc xích sẽ bị chảy dầu. Và khi xúc xích được sấy khô trong không khí, nếu nhiệt độ cao hơn 68 độ trong một thời gian dài, xúc xích sẽ bị thối.

2. Tạo dáng. Nắm vững việc kiểm soát thời kỳ màu sắc và thời kỳ tập hợp và định hình. Nhiệt độ được kiểm soát ở mức 52 đến 54 độ, độ ẩm xung quanh được kiểm soát ở mức khoảng 45% và thời gian là 3 đến 4 giờ. Xúc xích từ từ chuyển từ màu đỏ nhạt sang đỏ. Bì heo mới bắt đầu gom. Tại thời điểm này, chúng ta phải chú ý đến sự xuất hiện của vỏ. Nó có thể được áp dụng xen kẽ với lạnh và nóng. Hiệu quả là rất tốt.

3. Tăng cường sấy khô. Yếu tố quan trọng trong quá trình này là nhiệt độ, để tăng tốc độ sấy, nhiệt độ phải tăng lên 60 đến 62 độ, thời gian sấy nên được kiểm soát từ 10 đến 12 giờ và độ ẩm không khí nên được kiểm soát ở khoảng 38 %. Độ ẩm của môi trường không khí sấy cuối cùng của xúc xích được kiểm soát dưới 17%.

2.Cấu trúc củaMáy sấy tủ khí nóng

Cácmáy sấy tủ gồmmáy sấy bơm nhiệt,ống dẫn khí,buồng sấy, quạt tuần hoàn,xe đẩy inox, Và khay lưới.

3. Máy sấy tủ khí nóng thổi khí nóng vào buồng sấy như thế nào?

Một. Bơm nhiệt cung cấp không khí nóng     b. Quạt tuần hoàn thổi không khí nóng vào buồng sấy       c. Những người hâm mộ lưu hành hàng đầu thổi không khí ẩm và nóng vào máy bơm nhiệt  

đ.Bơm nhiệt sẽ thải không khí ẩm ra bên ngoài, làm khô không khí và sưởi ấm không khí trở lại

4. Các trường hợp ứng dụng

 Máy sấy thảo mộc

Thiết bị sấy ống giấy

Tủ sấy ớt

Máy sấy đông hoa

Máy sấy băng tải tỏi cắt lát

Máy sấy băng tải tỏi 60 tấn

Máy sấy vành đai liên tục 10 tấn ớt

Máy sấy hải sản inox

Thiết bị sấy mì liên tục