Có nhiều loại hủ tiếu, có thể chia thành hủ tiếu gai, hủ tiếu vuông, hủ tiếu sóng, hủ tiếu sợi bạc, hủ tiếu ướt, v.v. Có nhiều cách hấp, nấu, chiên, xào, hầm và một khi chế biến khéo léo cũng có thể trở thành món ăn trên bàn nhậu. Trong quá trình sản xuất bún, việc phơi bún là một công việc hết sức đau đầu. Nhiều hợp tác xã, nhà sản xuất sử dụng hình thức phơi nắng. Nếu thời tiết xấu, năng lực sản xuất hoàn toàn không đảm bảo. Quá trình sấy bánh phở rất quan trọng. CácMáy sấy mì gạo Twesix không chỉ đảm bảo sợi hủ tiếu không đổi màu, quá trình sấy không bị gián đoạn, quá trình sấy đồng đều, tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường
Quy trình sấy bột gạo:
Giai đoạn 1: Nhiệt độ sấy 35°C, thời gian sấy 3 giờ. Nhiệt độ sấy trong giai đoạn đầu không được quá cao;
Giai đoạn thứ hai: nhiệt độ sấy 50 ℃, thời gian sấy 3 giờ;
Giai đoạn thứ ba: Nhiệt độ sấy là 65℃, thời gian sấy là 3 giờ. Sau khoảng 9 giờ sấy, độ ẩm của bánh phở đạt khoảng 14% thành phẩm.
Mô hình:DPHG150X-PS
Công suất định mức: 45kw
Công suất đầu vào: 13,9kw
Hiện tại: 24,8A
Điện áp:380v/50hz/3 pha
Loại bỏ độ ẩm: 60kg / h
Tải trọng nguyên liệu: 1000 đến 1500kg mỗi mẻ
Kích thước:2350*1260*1710mm(L*W*H)
1. Sự khác biệt giữa mì sấy làm bằng bột mì và mì sấy khô bằng thiết bị sấy mì Twesix.
Bún làm từ bột mì và bún làm từ gạo đều là những sản phẩm dùng để ăn hàng ngày. Họ có một lịch sử lâu dài. Giống nhau là bánh phở và bánh phở đều được sấy khô ở dạng treo hoặc dạng tấm, tùy thuộc vào từng loại sản phẩm. Vậy giữa hai loại này, phơi bánh phở có giống như phơi bánh phở không và có khác nhau không?
Trong khi đó, sợi mì dễ gãy hơn. Sợi bún có độ dai tốt hơn. Nhiệt độ sấy ban đầu đối với mì gạo phải nằm trong khoảng từ 25oC đến 30oC và độ ẩm không khí phải từ 55 đến 65%. Thời gian sấy là 1 giờ. Nếu tốc độ gia nhiệt quá nhanh trong giai đoạn đầu dễ dẫn đến chênh lệch nhiệt độ giữa bên trong và bên ngoài sợi hủ tiếu quá lớn nên độ dai giảm, sợi hủ tiếu dễ gãy.
Tuy nhiên, phơi mì ở giai đoạn sấy sớm thì khác. Nhiệt độ sấy ban đầu phải nhanh chóng tăng lên 60℃ đến 70 ℃, có thể định hình sợi mì để tránh bị đứt.
Khi nhiệt độ bên trong của mì gạo tăng lên, quá trình truyền ẩm bên trong và bốc hơi bề mặt về cơ bản được cân bằng, do đó nhiệt độ có thể được tăng lên và độ ẩm giảm xuống vào thời điểm này để đảm bảo loại bỏ một lượng lớn hơi ẩm. Khi gió tuần hoàn trong lò tăng cường truyền nhiệt vào bên trong bột gạo, khi hơi ẩm trên bề mặt bột gạo bốc hơi và lan tỏa vào môi trường khô xung quanh, độ ẩm trên bề mặt bột gạo thấp hơn. độ ẩm bên trong bột gạo, tạo ra một thang độ ẩm và độ ẩm bên trong sẽ lan dần ra bề mặt. Độ ẩm trên bề mặt của bột gạo ướt sẽ được môi trường sấy khô mang đi, và độ ẩm bên trong sẽ lan ra bề mặt và bay hơi liên tục cho đến khi bột gạo được sấy khô.
Thiết bị sấy mì Twesix có các chức năng tích hợp như hút ẩm, sấy khô, làm mát, loại bỏ độ ẩm, thông gió tuần hoàn không khí trong lành và kiểm soát nhiệt độ theo đường cong. Hệ thống thoát ẩm ngưng tụ hầu hết không khí nóng và ẩm trongLò sấy Twesix vào nước và hơi nước dư thừa được thải qua quạt.
2.Cấu trúc củaMáy sấy tủ khí nóng
Cácmáy sấy tủ gồmmáy sấy bơm nhiệt,ống dẫn khí,buồng sấy, quạt tuần hoàn,xe đẩy inox, Và khay lưới.
3. Máy sấy tủ khí nóng thổi khí nóng vào buồng sấy như thế nào?
Một. Bơm nhiệt cung cấp không khí nóng b. Quạt tuần hoàn thổi không khí nóng vào buồng sấy c. Những người hâm mộ lưu hành hàng đầu thổi không khí ẩm và nóng vào máy bơm nhiệt
d.Bơm nhiệt sẽ thải không khí ẩm ra bên ngoài, làm khô không khí và sưởi ấm không khí trở lại
4. Các trường hợp ứng dụng
Máy sấy thảo mộc
Thiết bị sấy ống giấy
Tủ sấy ớt
Máy sấy đông hoa
Máy sấy băng tải tỏi cắt lát
Máy sấy băng tải tỏi 60 tấn
Máy sấy vành đai liên tục 10 tấn ớt
Máy sấy hải sản inox
Thiết bị sấy mì liên tục
GET IN TOUCH WITH US
The first thing we do is meeting with our clients and talk through their goals on a future project.
During this meeting, feel free to communicate your ideas and ask lots of questions.
They are all manufactured according to the strictest international standards. Our products have received favor from both domestic and foreign markets.
They are now widely exporting to 200 countries.