Máy sấy hải sản
VR

                                                               Làm thế nào khô mực bằng máy sấy cá Tsix

1 lựa chọn

Mực nang phải được lựa chọn và phân loại theo kích cỡ và độ tươi trước khi mổ bụng để tạo điều kiện khô đồng đều và thuận tiện cho việc phân loại đóng gói thành phẩm.

2 phần

Ôm lưng cá, bụng cá ngửa lên, hơi véo để phần bụng nhô ra, cầm dao từ trong khoang bụng thẳng vào sơ hoặc thẳng trước khi cắt miệng tuyến đuôi. Khi cắt đến lỗ châm mực, nên hạ tay cầm xuống sao cho nhẹ nhàng đưa mép dao cắt lên để tránh cắt túi mực. Sau khi bóc tách khoang bụng, đầu và cổ được nắn thẳng, rạch trực tiếp từ tâm ống dẫn nước đỉnh bụng đến giữa cổ tay đầu. Khi cắt đến miệng cá, lưỡi dao xiên trái xiên đều, cắt bỏ nhãn cầu, để nhãn cầu chảy nước dễ khô. Phần nối giữa miệng và thực quản được cắt bỏ bằng một con dao ngang để tiện cho việc làm khô và loại bỏ phủ tạng. Cắt mép dao phải thẳng, trái phải đối xứng nhau, mũi dao đầu tiên khoét lỗ tuyến phải chừa một khoảng cách xa, nếu không phơi nắng dễ bị cong, úng nước, khô từ từ.

3. Cắt bỏ các cơ quan nội tạng

Tháo túi mực trước khi đến phủ tạng, nhẹ nhàng kéo tuyến túi mực lên, chẳng hạn như nên kéo nhẹ túi mực về phía sau, sau đó nhẹ nhàng kéo về phía trước, sau đó cẩn thận lấy túi mực ra, không để mực ô nhiễm trắng bề mặt thịt, ảnh hưởng rửa và làm đẹp. Khi loại bỏ nội tạng, bắt đầu từ đầu đuôi, xé đến đầu, xé gần mang, dùng móng tay bóc bỏ phần mang và gan gắn với cơ.

4 lần giặt

Cho mực nang đã bỏ nội tạng vào rổ cá, mỗi rổ khoảng 5 kg, cho vào rổ biển rửa sạch, chất bẩn mực bám trên thân mực rửa sạch.

Quy trình làm khô mực

Sấy khô thường được yêu cầu ở nhiệt độ tương đối thấp, cài đặt nhiệt độ khoảng 40 ℃ trong máy khử nước thủy sản Tsix. Để tránh nhiệt độ quá cao làm biến tính protein, làm hỏng chất lượng sấy. Đồng thời tránh làm khô nhanh dẫn đến bề mặt mực bị đóng vảy, tạo thành khô giả. Trong phòng sấy bơm nhiệt, quạt áp suất âm được sử dụng để tăng lượng không khí lưu thông và tốc độ gió trong phòng sấy, tốc độ sấy đều và chậm.

Trong điều kiện duy trì lượng không khí tuần hoàn lớn và tốc độ gió cao, mực nang có thể tiếp xúc hoàn toàn với không khí, lấy đi hơi nước bay hơi từ mực nang dưới tác động của gió tuần hoàn, sau đó lọc nước ngưng tụ ra khỏi phòng thông qua thiết bị.

Vì mực khô không chỉ có độ ẩm lớn mà còn tồn tại nhiều mỡ và dầu mỡ, nên việc phơi khô mực cần tránh để hơi nước đọng lại trên bề mặt vảy cá, hút ẩm không mịn dẫn đến vi khuẩn sinh sôi. Thường lượng thức ăn của mực ướt là 2-2,5kg, sau khi sấy khô có thể lấy 0,5kg mực khô, mực khô tốt, màu sắc tươi sáng, có thể duy trì tác dụng tốt nhất.

                                         

Máy sấy bơm nhiệt hoạt động như thế nào?


Máy sấy bơm nhiệt TSIX là máy bơm nhiệt để có được nhiệt độ cao. Các

máy nén làm cho chất làm mát ở nhiệt độ cao. và khí áp suất cao, nó

giải phóng năng lượng sưởi ấm và trở thành chất lỏng khi đi qua

bình ngưng có quạt đang chạy,

năng lượng sưởi ấm này sẽ làm tăng nhiệt độ không khí tại phòng sấy. Các

nước bên trong của hàng hóa được làm khô trở thành hơi nước bởi không khí nóng, và điều này

hơi nước được lấy đi bởi hệ thống xả,

hàng hóa sẽ được thử bằng cách làm điều đó một lần nữa và một lần nữa.

Chúng tôi có hệ thống tái sử dụng hệ thống sưởi để làm nóng không khí trong lành từ bên ngoài, điều đó

có thể tiết kiệm năng lượng làm nóng sơ bộ không khí trong lành khoảng 60% - 70%.


Thông số sản phẩm


Các thành phần của thiết bị sấy TSIX


Toàn bộ thiết bị sấy bao gồm máy sấy, buồng sấy, tường quạt có quạt, xe đẩy và khay

    Máy sấy bơm nhiệt                              Phòng làm khô                           Bức tường mùa thu



          Xe đẩy                                  Khay lưới


Các thành phần của máy sấy bơm nhiệt


Máy sấy bơm nhiệt bao gồm bình ngưng, bộ trao đổi nhiệt, van tiết lưu điện tử, bộ điều khiển PLC, máy nén, v.v.

             Máy sấy bơm nhiệt                             Các thành phần của máy sấy bơm nhiệt










 


Thông tin cơ bản
  • năm thành lập
    --
  • Loại hình kinh doanh
    --
  • Quốc gia / Vùng
    --
  • Công nghiệp chính
    --
  • sản phẩm chính
    --
  • Người hợp pháp doanh nghiệp
    --
  • Tổng số nhân viên
    --
  • Giá trị đầu ra hàng năm
    --
  • Thị trường xuất khẩu
    --
  • Khách hàng hợp tác
    --
contact US

GET IN TOUCH WITH US

The first thing we do is meeting with our clients and talk through their goals on a future project.
During this meeting, feel free to communicate your ideas and ask lots of questions.

Tập tin đính kèm:
    Recommended

    They are all manufactured according to the strictest international standards. Our products have received favor from both domestic and foreign markets.
    They are now widely exporting to 200 countries.

    Chat
    Now

    Gửi yêu cầu của bạn

    Tập tin đính kèm:
      Chọn một ngôn ngữ khác
      English
      Tiếng Việt
      ภาษาไทย
      ဗမာ
      Монгол
      русский
      繁體中文
      한국어
      Português
      français
      Español
      Українська
      العربية
      Ngôn ngữ hiện tại:Tiếng Việt