Các khay sấy thực phẩm có thể xếp chồng lên nhau có thể được làm bằng thép không gỉ và thép mạ kẽm. Bên cạnh đó,khay đựng thức ăn có thể xếp chồng lên nhau cũng có thể được nối lưới hoặc đục lỗ. Bằng cách sử dụngkhay có thể xếp chồng lên nhau, giá đỡ xe đẩy không cần thiết, có thể tiết kiệm chi phí cho khách hàng. Trong khi sử dụng các khay xếp, chỉ lắp khay trên vào khay dưới, an toàn và không bị rung. Các khay xếp chồng lên nhau không chỉ được sử dụng trong việc sấy khô thực phẩm mà còn được sử dụng trong việc hấp, nấu hay đông lạnh thực phẩm.