máy sấy mì

Dự án máy sấy thực phẩm ở Mông Cổ, được sử dụng vào mùa đông. Máy sấy được sử dụng chủ yếu để làm khô mì và thịt. Bằng cách sử dụng máy, khách hàng có thể sấy 4000kg mì và 1500kg thịt một ngày. So với máy sấy cũ, tăng sản lượng một lần và tiết kiệm điện hơn một nửa.

Thời gian phơi mì khô là điều kiện quan trọng để đảm bảo chất lượng mì khô, không được ít hơn 3 tiếng rưỡi. Thời gian sấy ngắn dễ khiến sợi mì “khô bên ngoài, ẩm bên trong”, co lại cả mặt trong và mặt ngoài, thậm chí còn tạo ra sợi mì giòn. Nếu thời gian sấy quá lâu thì hiệu quả sản xuất sẽ thấp. Thiết bị sấy mì khô được phân loại theo chế độ chuyển động của sợi mì trong quá trình sấy. Có loại cố định và loại di động; loại hình di động được chia thành hai loại: hoạt động nhiều dãy (kiểu đường hầm) và hoạt động một dãy (kiểu đường cáp). Khả năng dẫn ẩm của mì khô tương đối kém. Do đó, sự truyền ẩm và nhiệt bên trong sợi mì vừa ra khỏi phòng sấy sẽ không dừng lại đột ngột mà yếu dần cho đến khi nhiệt độ lớp ngoài của sợi mì và không khí bên ngoài tương đối cân bằng, độ ẩm sẽ ổn định, và hình dạng mô sẽ được cố định. Quá trình này được gọi là nấu chậm mì khô trong quy trình. Thời gian làm chậm không được dưới 12 giờ, máy sấy mì Twsix có thể kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác.

Mì ống hay mì Ý là một thực phẩm chủ yếu của ẩm thực Ý truyền thống. Nó được làm từ lúa mì đã được vắt sữa, nước hoặc một số mặt hàng được làm giàu vitamin và khoáng chất. Vì nó chủ yếu được làm bằng lúa mì. Do đó, ở giai đoạn đầu tiên, nhiệt độ rất quan trọng để tạo hình sợi mì. Với máy sấy mì Tsis, nó có thể đặt nhiệt độ thấp và trung bình để làm khô mì Ý. Nó không chỉ là hình dạng mà còn giữ được nguyên vẹn.