八角,又名小茴香八角、八角、大茴香。它是該屬的植物
八角。它的干果是中國菜和東南亞菜的調味料之一
美食。主要分佈在中國、東南亞和印度。水果採摘於
秋冬季節,曬乾後呈紅棕色或黃棕色。氣味芳香、甘甜。
可用於整個水果或磨碎。水果和種子可以用作
調味品,也可入藥。
烘乾、青烘乾和柴烘乾。這三種的主要缺點
加工方式週期長,一般需要2-5天,人工操作,高
燃油消耗。尤其致命的是,在陰雨天氣中,星
茴香果實變質腐爛,給種植者和收割者造成嚴重損失。
因此,八角的烘乾也是農民頭疼的問題。如果八角沒有烘乾
採收後,很快就會發霉腐爛。此外,收穫
八角的季節是雨季,自然乾燥根本無法大量處理
八角除了空間大需要自然風乾外,在這個時代
寸金,不可能滿足大量的要求
加工。另外,人工風乾損失大,八角數
乾燥後不高。普通曬乾4公斤鮮果只能出1公斤
乾貨,而採用我公司研發的Twesix Spices烘乾機及配套烘乾房,無損耗,約3公斤鮮果可生產1公斤乾品。
我們來自印度尼西亞的客戶乾燥香料,茴香是他們的香料之一。在印尼,陰雨天會持續6個月,不利於八角的干燥。 Twesix熱泵乾衣機可以解決陰雨天帶來的問題。此外,與傳統烘乾機相比,香料熱泵烘乾機不僅可以不受環境條件的影響工作,而且可以節能60%到70%。