1. 將草莓洗淨,切成4毫米的薄片。然後將切片一片一片地擺好
2、乾燥
第一階段:設定乾燥溫度50℃,乾燥除濕4小時
第二階段:溫度設定60℃,乾燥除濕6-8小時
第三階段,溫度設定在30℃-35℃,溫熱乾燥12小時左右,等到草莓含水量達14%。
最後階段,乾燥溫度設定為60℃,僅乾燥2小時,直到草莓最終水分約10%
乾燥完成後,將草莓從乾燥室中取出,等待5至10分鐘冷卻。然後將脫水的草莓磨成粉。
在乾燥過程中,如何準確控制乾燥溫度和濕度對於保持草莓的色澤和營養至關重要。
以上圖片來自我們的客戶使用我們的烘乾機對草莓進行脫水