米粉的品種很多,可分為刺米粉、方米粉、瓦楞米粉、銀絲米粉、濕米粉等,既可當主食,又可當菜。蒸、煮、炒、炒、燉的做法多種多樣,一旦熟練烹調,也能成為餐桌上的一道菜。米粉在製作過程中,烘乾是一件很痛苦的事情。許多合作社和生產廠家採用日曬的形式。如果天氣不好,產能根本無法保證。米粉的烘乾過程非常重要。這Twesix 米粉烘乾機 不僅保證米粉不變色,烘乾過程不間斷,烘乾過程均勻,節能環保
米粉烘乾工藝:
第一階段:烘乾溫度35℃,烘乾時間3小時。前期烘乾溫度不宜過高;
第二階段:烘乾溫度50℃,烘乾時間3小時;
第三階段:烘乾溫度65℃,烘乾時間3小時。經過約9小時的烘乾,米粉的濕度達到成品的14%左右。
型號:DPHG150X-PS
額定功率:45kw
輸入功率:13.9kw
電流:24.8A
電壓:380v/50hz/3phase
除濕:60kg/h
原料裝量:1000-1500kg/批
尺寸:2350*1260*1710mm(長*寬*高)
一、小麥粉烘乾麵條與Twesix麵條烘乾設備烘乾米線的區別。
小麥粉製成的麵條和米粉都是日常食品。他們有著悠久的歷史。相同的是,小麥粉和米粉根據產品類型採用懸掛式或盤式乾燥。那麼這兩者之間,曬米粉和曬面是一樣的嗎,有什麼區別嗎?
相比之下,麵條更容易斷。米粉的韌性更好。米粉的初始乾燥溫度應在25℃至30℃之間,空氣濕度應在55%至65%之間。乾燥時間為1小時。如果前期升溫速度過快,容易造成米粉內外溫差過大,韌性下降,米粉易斷。
但是,烘乾初期的小麥麵條就不一樣了。初幹溫度必須迅速升至60℃ 至70℃,可使麵條成型,避免斷條。
當米粉內部溫度升高時,內部水分轉移和表面汽化基本平衡,所以此時可以提高溫度,降低濕度,以保證大量水分的去除。由於烘箱內的循環風加強將熱量傳遞到米粉內部,當米粉表面的水分蒸發擴散到周圍的干燥介質中時,米粉表面的水分低於米粉內部的水分,形成水分階梯,內部的水分會逐漸擴散到表面。濕米粉表面的水分會被乾燥介質帶走,內部的水分會擴散到表面並不斷蒸發,直到米粉變乾。
Twesix麵條乾燥設備 集除濕、乾燥、降溫、除濕、循環新風換氣、曲線控溫等功能於一體。排濕系統將室內大部分濕熱空氣冷凝Twesix 烘箱 入水中,多餘的水蒸氣通過風機排出。
2.的結構熱風櫃烘乾機
這櫃式烘乾機 由...組成熱泵烘乾機,風道,乾燥室, 循環風扇,不銹鋼手推車, 和 網狀托盤。
3. 熱風櫃烘乾機是如何將熱風吹入烘房的?
A。熱泵 提供熱風 b.循環風扇吹 熱風進入乾燥室 C。 頂級循環粉絲 將濕熱空氣吹入熱泵
d.熱泵 將潮濕的空氣排出室外,乾燥空氣並再次加熱空氣
四、應用案例
草藥烘乾機
紙管乾燥設備
櫃式辣椒烘乾機
花卉冷凍乾燥機
蒜片輸送帶式烘乾機
60噸大蒜輸送帶式烘乾機
10噸辣椒連續帶式乾燥機
不銹鋼海鮮烘乾機
掛麵烘乾設備
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They are all manufactured according to the strictest international standards. Our products have received favor from both domestic and foreign markets.
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